おやまだのクッキーと紅茶の店　Lapin らぱん | 日記 一覧

「おやまだのクッキーと紅茶の店」に置いている雑貨は、作業所の商品と一般の方の商品を置いています。
4月からはポストカードも仲間入り。クッキーと雑貨のギフトもできます。
市民祭りは2018年5月13日（日）…

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先日、またまた製菓講習会に参加してきました。
いろんなものを作ってみようという事で、気にないっていた苺大福風ケーキの作り方を教わってきました。少し改良が必要かな？と思いますが、アイデアはとってもいいなぁ…

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クレームショコラとクレームキャラメルの２種類をバレンタインに販売です。
どちらもなめらかでふわとろのプリンです。
今年は、子供さんにも食べてもらえるよう、お酒があまりきいていないものにしてみました。
他にも…

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酒粕の商品をたくさん開発中！！
酒粕や甘酒は最近とても人気です。
美味しいお菓子にして、いろんな方に食べてもらえたらいいなぁと思っています。

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先日、辻学園でシフォンケーキとビスキュイロールについて勉強してきました。、ビスキュイロールをチョコレートバージョンにしてクリスマスに販売いたします♪
サンタさんとトナカイさんをのせて、完成の予定です。い…

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スウィーツ甲子園で大阪代表に選ばれた、みどりのいぶきに入っている酒粕のクッキーのシリーズ。酒粕のクッキーの詰め合わせ「めぐみ」をギフトでという注文をお受けしました！！
販売先でも好評です♪道の駅でも販売…

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クッキーの詰め合わせの注文をいただきます。
メンバーさんがリボン・シール貼りまで行っています。
素材にこだわってますので、本当に美味しいクッキーです♪

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雑貨部でつくった商品を一部喫茶で販売しております。
府庁別館にある「こさえたん」でも販売させていただいてます。
イラストはメンバーさんが描いたオリジナルのもの。
とてもかわいいイラストで癒されます。

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エコール辻で行われた、講習会。
３種類のケーキを学びました。
今後、お店のケーキに何かヒントになればと思いながら、普段疑問に思っている点を伺ってきました。とても親切にお答え頂き、とても助かりました♪

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河内長野市・奥河内のアピールとして、酒粕のシフォンケーキ、酒粕のクッキーを持って
大試食会に行ってきました。利用者さんが焙煎してくれているコーヒーも試食会でたくさんの方に飲んで頂き、利用者さんも大喜びで…

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